Un video che ci riporta indietro nei secoli. L'acqua cotta come la si faceva già nel medioevo.
Le ricette animate di Eugenio
mercoledì 16 aprile 2008
Acqua Cotta
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Presentazione
Un blog dedicato alle ricette filmate, ma non solo: storia, tradizioni, segreti, arte della cucina italiana.
Crescerà giorno dopo giorno col concorso di tutti i suoi amici, cioè di voi che state leggendo.
Mercatino di St. Tropez
Torta Pasqualina
Farinata con le cipolline
Carciofi ripieni alla genovese
Pan di famiglia
Taglierini alla comandante
Verdure ripiene alla genovese
Zuppa di cipolle
Caramellati
Un'antica ricetta di famiglia
Alle prese con l'asado
l'autore del blog
Asado e farinata
Minestra fredda di zucchini
Pan cotto
Petto di pollo in vinaigrette di arancia
Le ricette di una famiglia genovese
Finalmente potrai averne una copia
4 commenti:
ciao Eugenio
quando è il prossimo appuntamento con la chat??
Premetto che ho guardato il filmato sull'acqua cotta solo per qualche secondo perchè il mio pc si è inchiodato, volevo sapere se il signore del medesimo filmato sei tu o no...
Abbraccio, ciao ciao Rita
ps. scusa la curiosità....
;-)))))
ri-ciao Rita
No, Rita. Io sono il signore, si fa per dire, della farinata. Eugenio
Beh, Eugenio, il signore della farinata è sicuramente "migliore" di quello dell'acqua cotta!!
arrisentirci in chat martedì!
ciao ciao
Rita
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